Existen restos que demuestran los orígenes prehistóricos del pueblo, así como la presencia de las civilizaciones romanas y musulmanas, siendo evidente su ocupación y utilización como enclave defensivo de singular importancia en los tiempos de ésta última.

La localidad nace alrededor del castillo de Alfayat, que al parecer fue construido entre los años 1262 y 1298, y unos 100 años después se tiene noticias de que el lugar era conocido por la Alquería de Juan Pérez.